NEWS
2023.12.7 Creme de la raine(クレームドラレーヌ)が「CREA」に掲載されました。
2023.12.5 Creme de la raine(クレームドラレーヌ)が「Hanako」に掲載されました。
2023.11.15 Creme de la raine(クレームドラレーヌ)が「anan」に掲載されました。
2022.11.1 テレビ放送 J:COM「ねづっちぃ散歩X」にてご紹介いただきました。
2021.11.17〜28 出店情報 東急スクエア青葉台店 にてPOPUPショップを出店します。(こちらは終了しました)
2022.2.4〜2.14 出店情報 国分寺セレオ店にてPOP UPショップを出店します。(こちらは終了しました)
2022.3.30〜4.3 出店情報 伊勢丹浦和店にてPOP UPショップを出店します。(こちらは終了しました)
2022.5.19〜5.26 出店情報 東急百貨店たまプラーザ店にてPOP UPショップを出店します。(こちらは終了しました)
菓子工房 大江戸の新ブランド「OOEDO TOKYO」
Tradition to reformation 〜 伝統から革新へ 〜
創業75年。老舗和菓子屋の伝統を継いだ三代目が和菓子の視点から考える素材の味を大切にした和洋スイーツを展開。
本物の味をお届けしたくて…伝統をふまえた新しいスタイルに挑戦します。
伝統✕アイデアで何気ない日常に美味しい!とわくわくを…小さな幸せをお届けします。
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クレームドラレーヌ(あずき1個&ショコラ1個&スイートポテト1個) 計3個箱入
¥1,450
Creme de la reine - クレームドラレーヌ - とは フランス語で「女王様のクリーム」の意味。 日常にちょっと贅沢を楽しんで欲しくて…職人のこだわりを詰め込んだ新・和洋スイーツです。 ベースとなるのは、和菓子職人が丁寧に練り上げた自慢の自家製のあんこ。 あんこと相性ぴったりの豆乳ホイップクリームを使用して、卵たっぷりの生地でサンドしました。 ・あずき 北海道産の高級小豆を使用。 あんこと豆乳ホイップクリームを合わせたあんこクリームに更にあんこもサンドしました。 ・ショコラ 豆乳ホイップクリームと中餡まで贅沢にクーベルチュールチョコレートを使用。 ブランデーも入った少し大人なスイーツです。 ・スイートポテト 鳴門金時とバターでスイートポテト風に仕上げました。 豆乳クリームとベストマッチな一品です。 ・内容量:3個入(あずき1個&ショコラ1個&スイートポテト1個) ・原材料名 【あずき】大豆加工食品(植物油脂、豆乳クリーム、砂糖類、澱粉)(国内製造)、砂糖、小麦粉、小豆、鶏卵、水飴、みりん、蜂蜜、醤油(小麦・大豆を含む)、食塩、寒天/膨張剤 、乳化剤(大豆由来)、pH調整剤、セルロース、酸化防止剤(V.E)、塩化マグネシウム 【ショコラ】大豆加工食品(植物油脂、豆乳クリーム、砂糖類、澱粉)(国内製造)、砂糖、小麦粉、鶏卵、チョコレート(乳成分を含む)、水飴、ココアパウダー、ブランデー、植物油脂、蜂蜜、みりん/膨張剤、香料、乳化剤(大豆由来)、pH調整剤、セルロース、酸化防止剤(V.E)、塩化マグネシウム 【スイートポテト】大豆加工食品(植物油脂、豆乳クリーム、砂糖類、澱粉)(国内製造)、砂糖、芋ペースト(鳴門金時芋、砂糖)、小麦粉、鶏卵、水飴、バター、みりん、蜂蜜、ブランデー、醤油(小麦・大豆を含む)/膨張剤、香料、乳化剤(大豆由来)、pH調整剤、セルロース、酸化防止剤(V.E)、塩化マグネシウム 【クール便(冷凍)商品】
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クレームドラレーヌ(あずき1個&ショコラ1個&抹茶1個) 計3個箱入
¥1,450
Creme de la reine - クレームドラレーヌ - とは フランス語で「女王様のクリーム」の意味。 日常にちょっと贅沢を楽しんで欲しくて…職人のこだわりを詰め込んだ新・和洋スイーツです。 ベースとなるのは、和菓子職人が丁寧に練り上げた自慢の自家製のあんこ。 あんこと相性ぴったりの豆乳ホイップクリームを使用して、卵たっぷりの生地でサンドしました。 ・あずき 北海道産の高級小豆を使用。 あんこと豆乳ホイップクリームを合わせたあんこクリームに更にあんこもサンドしました。 ・ショコラ 豆乳ホイップクリームと中餡まで贅沢にクーベルチュールチョコレートを使用。 ブランデーも入った少し大人なスイーツです。 ・抹茶 高級抹茶を濃厚に使用した抹茶クリームと小豆あんがベストマッチな逸品です。 ・内容量:3個入(あずき1個&ショコラ1個&抹茶1個) 【クール便(冷凍)商品】
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OOEDOTOKYO チーズどら焼き 5個箱入
¥1,550
マスカルポーネとクリームチーズで仕上げた和菓子屋さんの洋風スイーツ 第26回全国菓子大博覧会金賞受賞商品です ・内容量:5個箱入 【クール便(冷凍)商品】
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黒糖つぶあんバターどら焼き 5個箱入
¥1,380
自慢の自家製あんことあんこに相性ぴったりのバターを合わせ、 沖縄県産の黒糖生地をサンドした贅沢などら焼きです。 ※電子レンジで600wで20〜30秒温めてください。 ・内容量:5個入 【クール便(冷凍)商品】
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アーモンドショコラバターどら焼き 5個箱入
¥1,580
あんことバターにジュワッと溶けるショコラとアーモンドが贅沢な逸品。 ※電子レンジで600wで20〜30秒温めてください。 ・内容量:5個入 【クール便(冷凍)商品】
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スイートポテトバターどら焼き 5個箱入
¥1,580
鳴門金時を使用してお芋そのままのペーストに芋の角煮をぱらりっ! 温めるとバターと合わさってホクホクのスイートポテトどら焼きの出来上がり。 ※電子レンジで600wで20〜30秒温めてください。 ・内容量:5個入 【クール便(冷凍)商品】
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3種のバターどら焼きセット (黒糖バター、アーモンドショコラバター、スイートポテトバター) 各2個 計6個箱入
¥1,960
自慢の自家製あんとあんこに相性ぴったりのバターを合わせたホットバターどら焼シリーズ3種を楽しめるセットです。 全て解凍後、電子レンジで500wでバターが少しとろけるくらい20〜30秒程度ベストなタイミングで温めてください。 ・黒糖バターどら焼 沖縄県産の黒糖生地でサンドした贅沢などら焼きです。 バターとあんこはもちろんレンジでチンすることで黒糖の香りが広がります。 ・アーモンドショコラバターどら焼き あんことバターにジュワッと溶けるショコラとアーモンドが贅沢な逸品。 ・スイートポテトバターどら焼き 鳴門金時を使用してお芋そのままのペーストにお芋の角煮をぱらりっ! 温めるとバターと合わさってホクホクのスイートポテトどら焼きの出来上がり。 ・内容量:6個箱入(黒糖バター2個、アーモンドショコラバター2個、スイートポテトバター2個) 【クール便(冷凍)商品】
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ラムショコラ人形焼き(ラムレーズン&ショコラあん) 4個袋入
¥680
新感覚の人形焼が登場!クーベルチュールチョコレートと餡子を合わせたショコラ餡にラム酒漬けのレーズンを加えた洋風な味わいがコーヒータイムにピッタリ! 賞味期限:14日
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ラムショコラ人形焼き(ラムレーズン&ショコラあん) 5個箱入
¥980
新感覚の人形焼が登場!クーベルチュールチョコレートと餡子を合わせたショコラ餡にラム酒漬けのレーズンを加えた洋風な味わいがコーヒータイムにピッタリ! 賞味期限:14日
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大江戸 塩バタどら(塩バタークリーム) 3個袋入
¥860
東京下町の職人がつくる材料にこだわったバタークリームどら焼き 北海道産の厳選した小豆を数日間蜜漬けした「かのこ豆」を使用した自家製あんに、 こだわりの生地は、きめの細かい国産小麦を使用。ふんわりしっとり仕上げています。 あんこと相性抜群なバタークリームには、瀬戸内の海から作られた藻塩をプラス。 海水と天然ホンダワラ(海藻)を煮詰めているので強い塩味ではなく優しい甘さが口の中に 広がります! 賞味期限:15日
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ガーツルコラボ 大江戸パンダサコッシュ&塩バタどら(塩バタークリーム) 3個入
¥2,480
大江戸パンダを新たにガーツルさんに描き上げていただいたコラボサコッシュに大江戸パンダの焼印入りの塩バタどら焼き3個入商品です☆ [大江戸の塩バタどら焼き説明] 東京下町の職人がつくる材料にこだわったバタークリームどら焼き 北海道産の厳選した小豆を数日間蜜漬けした「かのこ豆」を使用した自家製あんに、こだわりの生地は、きめの細かい国産小麦を使用。ふんわりしっとり仕上げています。 あんこと相性抜群なバタークリームには、瀬戸内の海から作られた藻塩をプラス。 海水と天然ホンダワラ(海藻)を煮詰めているので強い塩味ではなく優しい甘さが口の中に広がります! 賞味期限:15日 [ga2ru(ガーツル)プロフィール] アパレルやおもちゃの会社での勤務を経験。 モノづくりが大好きで消しゴムハンコ作りからはじまり、 布からの人形作りをはじめる。 現在、人形、フェイクスイーツ、レジンの作品を製作。 (たまにイラストも) ひとつひとつハンドメイドで作り上げられる人形達は表情豊かでファンも急増中! SNSで不定期にライブ販売するもあっという間に完売している。